طرز تهیه کوکوی لوبیا
طرز تهیه کوکوی لوبیا
مواد لازم جهت تهیه کوکوی لوبیا برای 10 نفر
| مواد لازم | مقدار | واحد | توضیحات |
طرز تهیه : کوکوی لوبیا
پیاز رنده شده باگوشت مخلوط کمی هم نمک تفت میدهیم .چند قاشق هم روغن پیاز تفت داده شده تا طعمش خوب باشه بعد لوبیا پخته شده اضافه بعد فلفل دلمه در تابه روش تا کمی بپزند واب گوشت گرفته بشه.
بعدبادمجان وهویچ اضافه بعدشم ادویه وزعفرون بعد می گذاریم کنار درشم بر می داریم تا خنک بشه موقع اضافه کردن تخم مرغ نپزه کمی که سرد شد تخم مرغ اضافه با دست هم بزنید در تابه که روغن ریخته وداغ شده پخش کنید با دست سطحشو صاف کنید.
بعد پیاز داغ روش روی اون هم سیب زمینی خلالی در ظرف گذاشته نمیشه زیر ظرف هم ساج بزارید تا ته اون نسوزه نیم ساعت با حرارت خیلی ملایم کافیه.
اگه خواستید تک نفره باشه تو قالب کاپ کیک با قلمو چرب بعد مواد توش روش سلفون در فر 180 درجه به مدت نیم ساعت.
تابه که مواد کوکوی لوبیا توش ریخته میشه باید به اندازه ای باشه که کوکوی لوبیا نازک نشه.توسینی فر هم میشه درست کرد سینی چرب مواد کوکوی لوبیا را توش پخش کنید روشم فویل بکشید بزارید تو فر تا بپزه.
