طرز تهیه ی نان مافین بریتانیایی

طرز تهیه ی نان مافین بریتانیایی ، هنانطور که از اسمش پیداست ، برای کشور انگلستان است.این نان بسیار لذیذ و ساده است که در صبحانه و یا عصرانه سرو میشود.شما میتوانید از کره ، انواع مربا ، و یا خامه و عسل برای سرو استفاده کنید. این نان ها به دلیل داشتن شکلی متفاوت ، به سفره های شما رنگ بیشتری میبخشد و اشتها ی شما را باز میکند.اگر به این نان لذیذ و ساده علاقه دارید ، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.

طرز تهیه ی نان مافین بریتانیایی

مواد لازم:

1 فنجان شیر

2 قاشق غذاخوری شکر سفید

1 (.25 اونس) بسته مخمر فعال

1 فنجان آب گرم (110 درجه فارنهایت / 45 درجه سانتیگراد)

1/4 فنجان کره آب شده

6 فنجان آرد همه منظوره

1 قاشق چای خوری نمک

گام اول: شیر را در یک قابلمه کوچک گرم کنید تا کمی بجوشد و شود ، سپس از روی حرارت بردارید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. بگذارید تا ولرم شود . در یک کاسه کوچک مخمر را در آب گرم حل کنید. بگذارید تا خامه ای شود، حدود 10 دقیقه بماند.

گام دوم: در یک کاسه بزرگ شیر ، مخلوط مخمر ، کره و 3 فنجان آرد را با هم مخلوط کنید. مخلوط کنید تا صاف شود . نمک و بقیه آرد را اضافه کنید ، یا به اندازه کافی برای تهیه یک خمیر نرم است. زانو زدن در کاسه روغنی بگذارید ، بپوشانید و بگذارید بلند شود.

گام سوم: به ضخامت حدود 1/2 اینچ در بیاورید. سپس با ، لیوان برش دهید. به کاغذ روغنی آرد ذرت بپاشید همچنین مافین ها را نیز آرد ذرت بپاشید. روی خمیر را بپوشانید و بگذارید 1 یا 2 ساعت بماند.

گام چهارم: مافین ها را حدود 10 دقیقه روی حرارت متوسط در یک ماهیتابه یا گریل ​​بپزید. مافین های پخته شده را در فر گرم نگه دارید تا همه پخته شوند. اجازه دهید خنک شود و در کیسه های پلاستیکی برای نگه داری بریزید. برای استفاده ، از وسط نصف کرده و تست کنید.عالی با کره ، پنیر خامه ای و مربا.