طرز تهیه ی گل کلم بو داده

سلام به دوستداران آشپزی و انواع اسنک.امروز شما را با یک اسنک مقوی آشنا میکنیم.طرز تهیه ی گل کلم بو داده بسیار ساده و آسان است.اگر در رژیم هستید،میتوانید از این اسنک به عنوان جایگزین پاپ کرن استفاده کنید.که هم مقوی تر و هم لذیذ تر است.برای آشنایی با این اسنک مقوی و لذیذ،مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.

طرز تهیه ی گل کلم بو داده

مواد لازم:

4 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1/2 سر گل کلم بزرگ یا 1 گل کلم کوچک ، بریده شده همانند تصویر

نمک و فلفل

3 حبه سیر ، خرد شده

1 عدد فلفل دلمه ای سرخ شده ، بدون تخم و خرد شده

2 قاشق غذاخوری توفو نرم شده

1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز

2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری

1 قاشق غذاخوری دانه کنجد

گام اول: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. گل کلم را اضافه کرده و با نمک و فلفل آن را طعم دار کنید. بپزید تا گل کلم شروع به قهوه ای و نرم شدن کند ، حدود 12 دقیقه ، هر چند دقیقه یکبار هم بزنید.

گام دوم: در حالی که گل کلم در حال پخت است ، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را در یک ماهیتابه بر روی حرارت متوسط ​​رو به کم حرارت دهید. سیر را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه بپزید تا نرم شود.فلفل دلمه ای سرخ شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر آنرا بپزید.سپس به مخلوط کن انتقال دهید و مخلوط کنید تا نرم شوند. توفو و مقداری نمک و فلفل و را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

گام سوم: مخلوط و فلفل قرمز را به گل کلم اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه بپزید. سپس آرد سوخاری و دانه کنجد هم بزنید و یک دقیقه دیگر هم بپزید. گل کلم را به یک ظرف سرو و منتقل کنید و میل کنید.