طرز تهیه ی ۳ سالاد مخصوص ورزشکاران

سلام به دوستداران آشپزی و انواع سالاد. امروز شما را با طرز تهیه ی ۳ سالاد مخصوص ورزشکاران آشنا میکنیم. شما میتونید از این سالاد ها به عنوان سالاد های رژیمی در رژیم غذایی خود استفاده کنید و لذت ببرید. برای آشنایی با این سالاد ها، مقاله ی آشپزی ما رادنبال کنید.

طرز تهیه ی ۳ سالاد مخصوص ورزشکاران

سالاد توت فرنگی و اسفناج:

2 قاشق غذاخوری کنجد

توت فرنگی شسته شده و خرد شده

بادام 1/4 فنجان، خرد شده

1/2 لیوان شکر سفید

1/2 لیوان روغن زیتون

1/4 لیوان سرکه سفید

1/4 قاشق چای خوری پودر پاپریکا

1/4 قاشق چای خوری سس ورشستیر

1 قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده

283 گرم اسفناج

گام اول: در یک کاسه متوسط کنجد، شکر، روغن زیتون، سرکه، پاپریکا، سس ورشستیر و پیاز را با هم مخلوط کنید. یک ساعت روی آن را بپوشانید و در یخچال خنک کنید. در یک کاسه بزرگ، اسفناج، توت فرنگی و بادام را با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و مخلوط کنید. سپس مواد داخل یخچال را به آن اضافه کنید و 10 تا 15 دقیقه قبل از سرو در یخچال خنک کنید.

سالاد هویج تند:

1 پیمانه هویج، پوست کنده و درشت رنده شده

2 فنجان آب

2 حبه سیر خرد شده

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1/2 قاشق چای خوری پودر پاپریکا شیرین

1 عدد فلفل تند، برای طعم دادن

فلفل سیاه برای طعم دادن

1/2 قاشق چای خوری زیره

1/4 فنجان برگ زیره

گام اول: هویج، آب، سیر، روغن زیتون، پاپریکا، فلفل تند، نمک و فلفل سیاه را در یک تابه کم عمق ترکیب کنید. با حرارت متوسط رو به زیاد جوش بیاورید و بپزید تا هویج نرم شود و آب حدود 20 دقیقه تبخیر شود.

گام دوم: به مخلوط هویج زیره را هم اضافه کنید. قابلمه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سالاد در دمای اتاق خنک شود. برای سرو، با شوید تزیین کنید.

سالاد ۳ لوبیا:

425 گرم لوبیا سبز

453 گرم نخود

425 گرم لوبیا قرمز

1 عدد پیاز، خرد شده به حلقه های نازک

3/4 فنجان شکر سفید

2/3 فنجان سرکه سفید

1/3 فنجان روغن نباتی

1/2 قاشق چای خوری نمک

1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

1/2 قاشق چای خوری تخم کرفس

گام اول: لوبیا سبز، نخود، لوبیا قرمز، پیاز، شکر، سرکه، روغن نباتی، نمک، فلفل و تخم کرفس پخته شده را با هم مخلوط کنید. بگذارید حداقل 12 ساعت در یخچال بماند.