طرز تهیه سینی داغ گوشت و سبزیجات

طرز تهیه سینی داغ گوشت و سبزیجات

سلام به همه دوست داران آشپزی ، امروز براتون یه غذای خوش مزه آماده کرده ایم به اسم سینی داغ گوشت و سبزیجات که خیلی خوشمزه بوده و سرعت پخت بالایی نیز دارد. در این غذا انواع سبزیجات تازه استفاده شده است که بسیار برای سلامتی مفید هستند و به خاطر فیبر بالایی که دارند موجب کاهش وزن نیز می شود. این غذای بسیار خوشمزه یک غذای کامل با تمام مواد مغذی برای بدنه که تو تمام وعده های غذایی به جز صبحانه میشه ازش استفاده کرد.

در پخت این سینی داغ خوشمزه از مواد سالم مثل گوجه و کلم بروکلی سالم استفاده شده که طعم این غذا را لذیذ می کنند. این غذا جزو غذا های فست فودی و اسان پخت می باشد که تنها زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه ای نیاز دارد.

این دستور غذایی بسیار راحته و کسانی که اولین بار می خواهند آشپزی کنند با مشاهده این دستور غذایی به راحتی می توانند غذای دلخواه خود را آماده کرده و استفاده کنند.

مواد مورد سینی داغ گوشت و سبزیجات

یک عدد پیاز قرمز کوچک قاچ شده

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، تقسیم شده

مقدار مورد نیاز نمک

فلفل سیاه و فلفل تازه

یک استیک گوشت گاو

دو فنجان گل کلم

یک و نیم فنجان کلم بروکلی

400 گرم لوبیا سبز

2 قاشق غذا خوری کره ، نرم شده

2 قاشق چای خوری خرد شده تازه جعفری

نصف قاشق چای خوری آب لیمو

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

یک حبه سیر

روش آماده سازی بشقاب داغ گوشت و گوجه

معمولا اگر به کافی شاپ ها رفته باشید و نگاهی به منو های آن ها انداخته باشید سینی یا بشقاب های داغ بسیاری از غذای آن ها را در بر گرفته است و دارای انواع بشقاب داغ ها از انواع سیب زمینی ها و گوشت ها می باشند.

گام اول:

ابتدا فر را روشن کرده و روی 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

یک قاسق چای خوری روغن ، فلفل و نک را درون ظرف مناسب قرار داده و حدود 5 دقیقه تفت می دهیم.

گام دوم :

استیک را به نمک و فلفل و یک قاشق سوپ خوری روغن آغشته کرده و به همراه گل کلم و کلم بروکلی های خرد شده درون فر قرار می دهیم.

و به مدت 8 دقیقه طبخ می کنیم و از فر خارج می کنیم.

گام سوم :

لوبیا ها را با یک قاشق غذا خوری روغن آغشته کرده و مقدار مناسب نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و به سینی اضافه کرده و دوباره داخل فر می گزاریم و 7 دقیقه اجازه پخت می دهیم.

استیک را از سینی بیرون می آوریم و روی تخته گوشت برش می دهیم و 5 دققیقه در دمای اتاق می گذاریم تا خنک شود.

گام چهارم :

در پایان نیز سبزیجات از قبل آماده شده مانند جعفری ، لیمو و نمک و فلفل دلخواه را اضافه کرده و کره را ذوب کرده و روی استیک می ریزیم تا نرم و لذیذ شود.

حالا با استفاده از سلیقه خود این سینی را تزئین و زیبا کنید.