طرز تهیه سوپ پیاز ساده
طرز تهیه سوپ پیاز ساده
سلام به همه دوست داران آشپزی ، امروز براتون یه سوپ خوش مزه آماده کرده ایم به اسم سوپ پیاز ساده که خیلی خوشمزه و خوش خوراکه ، در این غذا انواع سبزیجات تازه استفاده شده است که بسیار برای سلامتی مفید هستند و به خاطر فیبر بالایی که دارند موجب کاهش وزن نیز می شود. این سوپ بسیار خوشمزه یک غذای کامل با تمام مواد مغذی برای بدنه که تو تمام وعده های غذایی میشه ازش استفاده کرد.
در پخت این سوپ خوشمزه از مواد سالم مثل پیاز و خامه سالم استفاده شده که هم بسیار چرب و لذیذه و هم ضرر چربی های ترانس اشباع شده رو نخواهد داشت.
زمان مورد نیاز برای آماده سازی و پختن این سوپ تنها45 دقیقه است که جزو غذا های سریع به شمار رفته و به سرعت قابل ارائه خواهند بود.
یک قابلیت ویژه ای که این سوپ دارد. می توان به دلخواه انواع سبزیجات و سیفی جاتی که دوست دارید رو به آن اضافه کنید. و طعم و مزه دلخواه خودتونو برای یک سوپ خوشمزه داشته باشید. این دستور غذایی بسیار با مزاج ایرانی ها سازگار بوده و طعم مناسبی را برای شما عزیزان فراهم خواهد نمود .
مواد مورد نیاز سوپ پیاز ساده
این سوپ خوش مزه بسیار راحت آماده می شود اگر کسی بتواند سیب زمینی آب پز کند 100 درصد می تواند این سوپ خوش مزه را نیز درست کند.
4 برش بیکن گوشت گوسفند ، خرد شده
یک و نیم فنجان پیاز خرد شده
دو ساقه کرفس خرد شده
2 سر گل کلم ، خرد شده
یک و نیم قاشق چای خوری نمک کوشر
یک و نیم قاشق چای خوری فلفل سیاه
4 پیمانه آب مرغ
یک پیمانه خامه چرب
نصف فنجان پنیر
یک چهارم پیمانه خامه ترش
یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده
روش آماده سازی سوپ پیاز ساده
سوپ یکی از مواد غذایی است که برای بیماری بسیار مفید است و به سرعت جذب می شود.
گام اول :
یک ماهی تابه را روی گاز قرار می دهیم تا کمی داغ شود . سپس روغن را اضافه می کنیم و دو دقیقه اجازه می دهیم تا روغن کاملا داغ شده باشد.
پسپ بیکن ها را درونش ریخته و تفت می دهیم تا رنگشان قهوه ای شود. حدود 10 دقیقه سپس از حرارت جدا کرده و روی ظرف پر از دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغنش کشیده شود.
گام دوم :
سپس پیاز خرد شده و کرفس ها را به ماهی تابه اضافه کرده و هم می زنیم تا رنگش طلایی شود.
حال گل کلم ، نمک و فلفل را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه تفت می دهیم.
آب مرغ را به مواد اضافه می کنیم و حرارت را افزایش داده که جوش بزند.
سپس حرارت را کم می کنیم و 10 تا 15 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیوفتد.
گام سوم:
در ادامه خامه ترش و خامه پر چرب را به سوپ اضافه کرده و بیکن ها را به داخل قابلمه بر می گردانیم 5 دقیقه طبخ کرده و در ادامه پنیر را اضافه می کنیم و درون کاسه های مناسب سوپ خوری غذا را برای اعضای خانواده می کشیم.
