کیک بیسکویت بدون فر خانگی

( نوروز 95)

 

کیک بیسکویت بدون فر خانگی

 

مواد لازم:

بیسکویت800گرم

گردو 100گرم

کره 150 گرم

شکر 200 گرم

پود کاکاو 60 گرم

آب 240 میل

خامه120 گرم

شکلات 120 گرم

دستور تهیه:

ابتدا بیسکویتها رو نگینی خرد کرده
گردو رو کمی تفت داده و به بیسکویتها اضافه کرده. پودر کاکاو وشکر رو مخلوط کرده وآب وکره رو اضافه کرده روی حرارت گذاشته می گذاریم تا 7.8 دقیقه روی شعله بخوشد تا حجم آن کم شود بعد از روی شعله برداشته کنار کذاشته تا کمی خنک شودبعد روی بیسکویتها ریخته وهم زده تا کاملا مخلوط شود و در قالب کمربندی ریخته .روی آن رو صاف کرده وبه مدت یک ساعت در یخچال قرار داده .برای روی کیک
خامه رو باکمی شیر مخلوط کرده روی حرارت کذاشته کمی که گرم شد روی شکلات ریخته .چند لحظه صبر کرده وهم می زنیم تا با هم خوب مخلوط شود وروی کیک ریخته .وبرای تزیین از گردوی بو داده استفاده کرده.

 

 کیک

 

هفت سین نوروز 95

 

 

 

 

 

 

+++++++++++++

• تزیینات نوروز

+++++++++++++