طرز تهیه توپک های کنجدی مخصوص عید 95
طرز تهیه توپک های کنجدی مخصوص عید 95
طرز تهیه توپک های کنجدی مخصوص عید 95
زمان آماده سازی: کمتر از ۳۰ دقیقه
زمان پخت: کمتر از ۳۰ دقیقه
نوع خوردنی: کیک و شیرینی
وعده: میان وعده
منطقه / قومیت: ایرانی
مناسبت: عید
مواد لازم:
مواد لازم:
كنجد ………………………. نصف پيمانه
شيره انگور يا عسل …….. دو قاشق غذاخوري
گردو (اختياري) ……………. 2 عدد
كنجد را درون ماهيتابه ريخته روي اجاق گذاشته و با حرارت ملايم تفت دهيد
بعد از اينكه كنجد تغيير رنگ (قهوه اي روشن) پيدا كرد،2 قاشق شيره انگور و يا عسل را به آن اضافه كنيد
و تفت دهید.
توجه داشته باشيد كه زير اجاق حتما كم باشد
وقتي كه مخلوط شما حالت چسبندگي و خميري مانند پيدا كرد
به این شکل
در اين مرحله مير ما بسيار داغ است پس به كمك يك قاشق مقداري از آن را برداشته و درون بشقاب بگذاريد. (مي توانيد گردو را خرد كرده و روي آن بگذاريد)
وقتي كه كمي خنك شد، آن را به كمك دست و به دلخواه شكل دهيد. در اين شكل گردو در وسط آن قرار گرفته است.
وقتي كه كاملا خنك شد، درون ظرف دردار نگهداري كنيد. ميتوانيد از اين به بعد همراه چاي، به جاي قند از كنجدي استفاده كنيد.
++++++++++++
++++++++++++
