تزیینات نوروز

ماهی سرخ شده ویژه شب عید 1395

ماهی سرخ شده ویژه شب عید 1395

سری هشتم

 

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (1)

ماهی سرخ شده ویژه شب عید 1395

در این جلسه تزیین ماهی را آموزش می دهیم. بین ماهی سرخ شده با ماهی کباب شده تفاوت وجود دارد.ماهی را سرخ می کنیم و داخل بشقاب قرار می دهیم . کلم رنگ شده را (بدین صورت که پودر یا رنگ خوراکی را در آب ولرم می ریزیم و کلمها را داخل آن می ریزیم تا رنگ بگیرند) در بشقاب می چینیم.

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (1)

 

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (2)

سپس گوجه فرنگی را بصورت گل یا پره برش می زنیم ، در کنار بشقاب می گذاریم. از نخود فرنگی هم برای تزیین استفاده می کنیم. سپس با استفاده از سس سفید روی ماهی را تزئین می کنیم. از هویج رنده شده نیز برای تزیین استفاده می کنیم.

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (3)

 

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (4)

ماهی سرخ شده ویژه شب عید 1395

 

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (5)

 

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (6)

دوستای گلم ماهی مزش به اینه که بوی ماهی بده. دیدم که خیلی ها از قبل ماهی بیچاره رو توی هزارتا عرق و ادویه میخوابونن تا عطرش عوض بشه. ولی همزمان باهاش طعمش هم عوض میشه و دیگه اون طراوت رو نخواهد داشت. مخصوصا ماهی سفید اگر تازه باشه و خوب سرخ بشه اصلا بوی بدی نمیده و خیلی هم عالی میشه. البته اگر دلتون خواست میتونید نیم ساعتی توی آب و زعفران غلیظ بخوابونید تا در رنگ و بوش تاثیر بذاره.

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (7)

 

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (8)

ماهی سرخ شده ویژه شب عید 1395

 

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (9)

 

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (10)

ماهی سرخ شده ویژه شب عید 1395

 

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (12)

 

Fish - fried - especially - at night - Eid - 1395 (13)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

+++++++++++

+++++++++++

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا