دستور تهیه چیز کیک رنگی – نوروز 1395

دستور تهیه چیز کیک رنگی – نوروز 1395

دسر زيبا و لذيذ کرم پنجره هاي رنگي

پوست ليموترش رنده شده و آب‌ليموترش را به آن بيفزاييد ژله خنک شده را به آن اضافه کنيد و هم بزنيد و 15 دقيقه استراحت دهيد…

مواد مورد نياز

ژله در رنگ‌هاي گوناگون
4 بسته
آب جوش
4 پيمانه
ژله ليمو
يک بسته
خامه
300 گرم
پنير خامه‌اي ليوار
250 گرم
آب سرد
يک پيمانه
شکر
يک‌سوم پيمانه
پودر ژلاتين
3 قاشق چاي‌خوري
آب‌ليمو ترش
يک قاشق سوپ‌خوري
پوست ليموترش رنده شده
يک‌دوم قاشق چاي‌خوري

دسر کرمي پنجره هاي رنگي

روش تهيه

ابتدا ژله‌هاي رنگي را هر کدام جداجدا داخل يک پيمانه آب جوش حل مي کنيد و براي هر بسته يک‌چهارم پيمانه آب سرد اضافه کنيد و داخل قالب‌هاي مستطيلي يا مربع بريزيد تا گرفته شود. سپس هر رنگ را به اندازه يک حبه قند مکعبي برش دهيد.

در ظرفي پودر ژله ليمو، پودر ژلاتين و يک پيمانه آب جوش را با هم حل کنيد و روي حرارت غيرمستقيم قرار دهيد تا دانه‌هاي ژله کاملاً‌ حل شود؛ سپس اجازه دهيد تا کمي خنک شود.

در ظرف ديگري خامه و پنير را با هم‌زن برقي بزنيد؛ سپس پوست ليموترش رنده شده و آب‌ليموترش را به آن بيفزاييد ژله خنک شده را به آن اضافه کنيد و هم بزنيد و 15 دقيقه استراحت دهيد. مکعب‌هاي رنگي را داخل آن بريزيد آهسته هم بزنيد و داخل قالب بريزيد و اجازه دهيد تا حدود 6 ساعت داخل يخچال بماند.

براي جدا کردن دسر از قالب با يک کارد آهسته دور دسر و قالب بکشيد. همچنين مي‌توانيد اين دسر را مانند چيزکيک درست کنيد بدين ترتيب که 140 گرم بيسکويت و يک چهارم پيمانه پودر نارگيل و90 گرم کره ذوب شده را در يک قالب کمربندي پهن کنيد و 20 دقيقه داخل يخچال بگذاريد