طرز تهیه ساندویچ سبزیجات کبابی مدیترانه ای به همراه نحوه ی پخت آن
همان طور که می دانید ، ساندویچ سبزیجات جزو غذا های فست فودی و پر طرفدار در کل جهان هستند ، در ایران نیز از این قائده مستثنی نیست اما فست فود ها ایران که مغازه های اغذیه ای ارائه می دهند بسیار چرب و پر کالری است و استفاده زیاد از آن ها برای سلامتی بسیار مضر می باشد. باید بدانید که این مدل غذا ها در سراسر جهان از ابتدا تاریخ وجود داشته است. همچنین این نکته ضروری است که بدانید ساندویچ سبزیجات کبابی به هیچ عنوان فست فود به شمار نمی آید چرا که از مواد طبیعی تهیه می شود و از همین رو ضرری برای فرد مصرف کننده ندارد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و دستور تهیه ساندویچ سبزیجات کبابی مدیترانه آشنا شوید ، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله سایت آشپزی همراهی کنید.
دستور تهیه ساندویچ سبزیجات کبابی
این غذا طعم ملایمی دارد و در تهیه آن از انواع سبزیجات و صیفی جات استفاده می شود. این موضوع بدان معنی است که مصرف آن می تواند بر روی سلامت بدن شما تاثیر بگذارد. از جمله مهم ترین فواید سبزیجات می توان به مواردی مانند تقویت سلامت گوارش به علت فیبر زیاد ، تنظیم قند خون ، کاهش وزن و کاهش کلسترول اشاره کرد. علاوه بر این موضوعات ، جالب است بدانید که دستور تهیه ساندویچ سبزیجات کبابی بسیار ساده است به طوری که هر کسی بدون داشتن دانش آشپزی می تواند این غذای خوش مزه را آماده نماید.
غذا های همراه ساندویچ سبزیجات کبابی
معمولا از ساندویچ های خانگی به عنوان یکی از غذا های نسبتا سبک یاد می شود اما شما می توانید از آن به عنوان یک وعده اصلی در شام و نهار استفاده کنید. استفاده از ساندویچ همراه با انواع چاشنی ها مانند سس کچاپ ، سس قرمز ، سس گوجه فرنگی و حتی انواع ترشی ها توصیه می شود.
مواد مورد نیاز برای تهیه ساندویچ سبزیجات کبابی مدیترانه ای
- یک بادمجان درسته و پوست کنده شده
- فلفل دلمه ای قرمز
- ۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- ۲ فنجان قارچ نازک برش خرده
- سه حبه سیر، خرد شده
- ۴ قاشق سوپ خوری سس مایونز
- یک عدد نان ساندویچ
طرز تهیه ساندویچ سبزیجات کبابی مدیترانه ای
گام اول : ابتدا فر را روشن می کنیم و دمای آن را روی 200 درجه سانتی گراد و یا اگر فر شما با فارنهایت است 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید .
گام دوم : یکی عدد بادمجان ، فلفل دلمه ای قرمز و روغن زیتون را در یک ورق پخت می ریزیم و به سینه فر انتقال می دهیم . و حدود 25 دقیقه اجازه می دهیم تا بادمجان کاملا کبابی شود .
گام سوم : قارچ ها را به صورت ورقه ای (اسلایس) برش بزنید و در تابه ای با یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون و یک قاشق چای خوری آب لیمو سرخ کنید. استفاده از آب لیمو کمک می کند تا رنگ قارچ تیره و سیاه نشود.
گام چهارم : برای تهیه سس خوش مزه سیر خرد شده را با سس مایونز مخلوط می کنیم و سپس نان را آماده کرده و مواد آماده شده را با سلیقه درونش می چینیم.
