شب یلدا
آموزش سالاد انار مخصوص شب یلدا (سری بیست و هشت)
آموزش و طرز تهیه سالاد انار مخصوص شب یلدا
مواد لازم برای سه نفر:
پرتقال | ۳ عدد |
انار | ۱ عدد |
آب پرتقال طبیعی | یک چهارم لیوان |
پنیر خامه ای بدون نمک | به اندازه ۲ الی ۳ قوطی کبریت |
خامه | ۴ قاشق |
وانیل | قدری |
شکر | ۱ الی ۲ قاشق چایخوری |
خلال پسته | برای تزئین |
طرز تهیه :
پنیر را به مدت نیم الی سه ربع ساعت در آب گذاشته تا بی نمک شود . پرتقال ها را طوری پوست بکنید که به گوشت پرتقال برسد بعد هر قاچ پرتقال رابا کارد دانه دانه جدا کنید . نیمی از انار های دانه شده و پرتقال را در دیس بریزید و آب پرتقال هم بریزید سپس خامه و پنیر و وانیل و شکر را میکس کرده و اضافه کنید و دو باره با انار و پرتقال و با تزئینی از پسته روی خامه را بپوشانید.